9月のお菓子教室でお出しする軽食は
ダッチベイビー+シーザーサラダです。
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イタリアの知り合いから ものすごくおいしいパルメジャンチーズをいただいたので
どうにか 皆さんと一緒に頂きたいと思いました。
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たっぷり パルメジャンチーズをふりかけまちょうね。

ダッチベイビーは スキレットさえあれば 混ぜて焼くだけですごく簡単です。
前回ご紹介したときは フルーツやクリームやアイスクリームをのせて
スイーツよりのダッチベイビーをつくりましたので、今月は塩味に。

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サブメニューでお出しするコンポートも用意しました。
レッスンの時はどのフルーツのコンポートがでるかお楽しみに・・
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# by niconicomaco | 2017-09-03 15:57 | レッスン | Comments(0)

9月のベーシッククラスは コーヒーマスカルポーネロールを作りましょうね。
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ふわふわのコーヒー味のロール生地に ミルキーなマスカリポーネのクリームを
巻いて・・

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サブメニューは チョコレートマカロン

果物のコンポート
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果物は すもも プラムがなくなりましたら
無花果をご紹介いたします。


軽食は シーザーサラダのっけの ダッチベイビーです。

お楽しみになさってくださいね。
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# by niconicomaco | 2017-09-01 23:45 | レッスン | Comments(0)

8月は お菓子教室をお休みさせていただきました。
9月のメニューですが
レギュラークラスメインのお菓子は・・
シャインマスカットを乗せたチーズタルトです。
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サクサクのパートブリゼ
チーズクリームを一緒に焼き上げ、クリームチーズで作ったクリームを重ね
シャインマスカットをトッピングします。


サブメニューは サブレ・ショコラ・クロッカン
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桃のコンポート
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軽食は サラダのっけの ダッチベイビーを予定しております。

お待ちしております♪
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# by niconicomaco | 2017-08-30 21:30 | レッスン | Comments(0)

仲良しファミリーと 下関 唐戸市場へ行ってきました。
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夏休み中の土曜日ということもあり 人がいっぱい。
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この季節・・鯵やのどぐろの炙り・・娘の好きなマグロは外せません。
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市場でお腹いっぱいお寿司をいただいて カモンワーフへ。

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ポンポンアイス~!
海味と バニラにチョコレートソースをチョイス。
暑いので すぐに溶けていき・・
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すぐにこのように・・
ちゃんと写真を撮れず・・
このポンポンは 軽いあられ。パフ。
写真映えしますね♡

ポンポンアイスの後は 海響館へ。
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かいはらっと横丁でひとしきり遊んで 門司港へ。

夕方の門司港の景色・・
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門司港は 町中が 空と海!と錯覚するくらい 空と海が近かったです。
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夕日と海は絵になります。

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締めは焼きカレー♪
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夏休みの楽しい思い出になりました。
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# by niconicomaco | 2017-08-22 17:59 | その他 | Comments(0)

銀座シックスにできた フランクミューラー パティスリー!
うれしいことに マロングラッセを頂戴しました♡
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輝く~マロングラッセです!
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オープン記念のショッピングバッグ  サブレまで♡
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ショッピングバッグは オープン記念だそうですよ~~

マロングラッセは 2日間 うっとり眺めてから 
ヒラマツのパティシエだったSさんと娘と 大事に大事に味わっていただきました。
ラム酒が芳醇な香りで とっても美味しかったです。

買って持ってきて下さった N様に感謝♡ 感謝♡です。
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# by niconicomaco | 2017-08-13 00:25 | スイーツのネタ | Comments(0)