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リコッタパンケーキ  ブッセ 葡萄のグラニテ のレッスン

今日はレギュラースタンダードクラスレッスンデーでした。

リコッタパンケーキ 
ふんわ~りおいし~く焼けました。

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ブッセの生地 軽くてふわふわ~♡
皆さんが 軽くてびっくりされていました。
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今日は思いつきでクレームシャティに水切りしたヨーグルトを混ぜてみました。
クレームアングレーズが濃厚なので これが 当たり!
マスカルポーネのクリームもおいしかったですが
あっさり 今日のシャンティの方が ベターでした。
もうレッスンを受講された方♡
来月 改良されたレシピ差し上げますね。
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by niconicomaco | 2012-09-26 16:49 | レッスン | Comments(0)