久しぶりに ブレリーさんのチーズケーキを食べました。
いつ食べても、期待を裏切らない アメリカ人のチーズケーキです!
おいしい~♡
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底がグラハムクラッカーを砕いた層、
濃厚で でも甘すぎないチーズケーキ、
トップは サワークリーム・・・!
私は 濃いめのコーヒーと一緒にいただくのが大好きです♡

ブレリーさんって・・マットさんの方が ピンときますが。
友達がマットさんと昔からお友達で、その紹介で
7年前くらい!まだ居酒屋さんを されている時期から知ってま~す。
デパ地下の催事や ネット販売で大忙しの様子で
この日もお留守。
お久しぶりにお会いしたかったです♡
山形に催事に出かけてありました~

「ブレりーズ チーズケーキ」
福岡市中央区警固1-12-5
092-732-8322
警固交番のそばですよ~

グルメネタをもうひとつ。
かなり イケてるイタリアン♡
大名 イタリア料理「オッジ」さん。
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お仲間と ランチに行ってきました~
蟹のクリームスパ!
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おいしい~♡ 
ブラックペッパーでクリームソースを引き締めた・・癖になる味でした。
オマールも絶品でしたよ~
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# by niconicomaco | 2011-01-24 17:48 | スイーツのネタ | Comments(0)

今日はお天気もよかったし、我が家の姫の体調もよかったので
護国神社で行われていた蚤の市 に行ってきました~
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レッスンのお手伝いをお願いしている美人Kちゃんと合流。
フランスの蚤の市で仕入れられたショップや 人気の雑貨店など
気になるお店がずらり~でした!

知り合いのスプーンフルさん♡
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クッキーの型 かわいいのを ゲット!
持ち帰ってみたら 以前のスプーンフォークのものと
デザイン変わったんですね!
左が以前のもの 右が今日買ったもの。
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お雛様のクッキー! と  動物のクッキー型!
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この雛祭りクッキーがつくれる型♡ 私も去年 スプーンフルのショップで買いました。
めちゃめちゃ かわいいですね~~
さすが藤原さん♡センス光っています!

で、フランスアルザスの 商品を扱っている方と知り合いました。
イエンカンブロカンテさんという フランスアンティークのウエブをされているそうです。
カフェオーレボール や グラスや お皿!かわいいものがいっぱい!
フェーブも たくさん!
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あ~かわいいかわいいと 大人買いしてしまいました。
聞くと、アルザスの市で 小さいお譲ちゃんが集めていたものを
まとめて買ってあげたんですって!
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帰ってきて お宝を眺めて うれしい気持ちに浸っていま~す♡
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# by niconicomaco | 2011-01-23 17:22 | その他 | Comments(2)

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第4土曜日のクラスは 特に楽しくて賑やかです♡
笑いとおしゃべりがたえません。
そうです!お菓子教室は 趣味のお教室です。
わいわい楽しいのが一番ですね♡

今日は 他のクラスからも変更の方もあり
小さなお姫様の参加もあり、合計12名様の参加でした。
久留米や北九州など 遠方から お忙しい中、お時間を作って参加くださって
みなさまご参加ありがとうございました~
今日も大入り満員(感謝♡)につき カジュアルなセッテングでお許しいただきました。
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12名様のみなさん 15センチのマロンのムースを1台とクッキーのおみあげを
楽しくつくって お持ち帰りいただきました。
お家で召し上がりましたか?
とろけるおいしさだったと思います♡

NHKでガレットを大量に作り 2番生地がたくさんあったので
サービスで ガレットやリーフパイ・アップルパイ・ミートパイを作って
みなさんに食べていただきました~

今日はYUMIチャンというお姫さまの参加があり。
ガレットの王様ゲームが盛り上がりました。
小さい子が 切ったガレットを 椅子の下にもぐって
この一切れは 誰様に~と指名をするんです。
今日の王さまは・・ふふ。とある美人さまが大当たり~♡
戴冠式です。
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ムードメーカーのKさま037.gif
037.gif作家のYさんが作ってサプライズプレゼント Kさまキャラ人形!!
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プレデントされてにっこり043.gif
Yさま~ すごい才能です!!
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# by niconicomaco | 2011-01-22 18:54 | レッスン | Comments(2)

先日 カメラマンの サイトウムツミさんから
素人デジカメで お菓子を撮る方法を 家庭教師をお願いし
ご指導していただきました。

東京で 有名なチーズメーカーの写真や
パッケージに乗せる食品写真や
レシピ本の写真などを撮って ご活躍されていた方です。
福岡に引っ越され 偶然!知り合えたことに運命を感じます♡
感謝!!です。


素敵なナチュラルな方でした。
ご指導のもとで・・・
リーフパイはこんなアングルで撮れました。
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漠然と撮るのではなく、何を撮りたいか考えて構図を
考えたらいいそうですよ~

http://www.mutsumi-photo.com/
ちなみに ママが デジカメで子供を撮るという
講座も企画されていますので
興味のある方は HPをチェックしてみて下さいませ。
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# by niconicomaco | 2011-01-21 17:15 | Comments(0)

無事に ぐるっと8県九州の収録が終わりました。

番組の ガレットのスタイリングで~す。
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リポーターの佐々木さんが 素敵な布を
見つけて下さって、こんなにかっこよく いかにも フランスの伝統菓子らしく!
スタイリングして下さいました~
ありがとうございました。

ちら映りの ミニブーケは ラナンキュラスです。
フランスで新年によく飾るお花だそうです。

ガレット・デ・ロワがフランスで 新年を祝う 1月のお菓子であること。
正式には 1月6日のエピファニーの日に食べるお菓子ですが
1月いっぱいはお菓子屋にずらりと並び
人が集まる時に 食べられていること・・・
言えて一安心です♡

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すべてを理解して 視聴者の方にわかりやすいように尽力してくださる
かわいい♡ディレクターのTちゃん♡
横でさりげなく フォローしてくださる
かわいい♡佐々木さん♡
気配りの女王♡アシスタントのKちゃん
スタッフの皆さま
お疲れさまでした~
ありがとうございました。
来月も 視聴者の方に喜んでいただけるように
努力しますね~
どうぞよろしくお願いしま~す!

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# by niconicomaco | 2011-01-20 17:29 | テレビ出演 | Comments(0)