今日は NHK福岡はっけんテレビで ブルーベリーのお菓子をご紹介しました。
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久留米  ブルーベリーの村さんの 大粒のブルーベリーをふんだんに使って
ブルーベリーマフィンを作りました。
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生地はふんわりさせるために サワークリームを練りこみ
ふわっとした生地の中から焼けたブルーベリーがジクッっと出てくる感じ
トップはクランブル~~
これ家庭で作りやすくておいしいので ぜひ作ってみてくださいね♡

武藤さんと辻本さん♡
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終了後のサービスショット♡
気軽に写真に 応じてくださって スタジオの雰囲気の良さが伝わりますね~

さくらこさん かわいいお花ありがとう~
スタッフのみなさんありがとう~

きにかけてブログを見に来てくださってありがとうございました。
最近 インスタグラムの方に お教室の様子などを頻繁に出しておりますので
教室の様子などが見たい方は
フォローお願いします。
ARAKIMAKO6288です。
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# by niconicomaco | 2017-06-23 01:20 | テレビ出演 | Comments(0)

今月のレ
ギュラークラスのメインのお菓子は
グレープフルーツとピスタチオのタルト 
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杏とピスタチオのパイ
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軽食はファラフェル
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グレープフルーツのタルトは
パリのジェラールミュロのお店で食べたことがあって
爽やかでおいしくて いつか作ってみたいと思っていました。
四角に焼いてあって ルビーとホワイトが交互に並べられていました。
クレームダマンドには ピスタチオペーストを2種類混ぜこみます。
さっくりタルト皮 しっとりピスタチオクレームダマンド フレッシュ&ジューシーなグレープフルーツ!
これは今の季節にいい感じです♡

杏のパイは 先月 パリセヴェイユの金子シェフのおしえていただいたものを
家庭で作りやすいレシピにしました。

先週 NHKでご紹介してお抹茶ティラミスもつくりましょうか~
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ファラフェルは ひよこ豆のコロッケをピタパンにはさみます。
ソースはヨーグルト 白ごま レモン マヨネーズ・・
フレッシュ野菜もたっぷりサンドします。

今月もお席をご用意できますので 興味のある方はお問い合わせくださいね~
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# by niconicomaco | 2017-06-07 00:49 | レッスン | Comments(0)

今日は NHK福岡 はっけんテレビで  お抹茶スイーツをご紹介しました。
八女 の 星野村の新茶をひいたお抹茶を使って
手軽に作れるレシピを考えました。
ティラミス風お抹茶ケーキ♪
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市販のカステラを買ってきて 1センチにスライスし お抹茶シロップをたっぷりしみ込ませます。
クリームチーズで作ったクリームを重ね いただく直前にお抹茶をふりかけます。
マスカルポーネチーズのミルキーな風味も大好きですが クリームチーズの方が手に入りやすいし、
クリームチーズで作っても とっても美味しいティラミス風ができました~~ 

ゼラチンも入れていないので クリームチーズの力だけでゆるく固まる感じで
とろとろ~のクリームです♡
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辻本綾乃ちゃん♡

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武藤麻美さん と  気象予報の松井さん
最高の笑顔をお願いしてしまいました~~♡

作ってみたい方は・・・
レシピはこちら・・・
↓   ↓    ↓
http://www.nhk.or.jp/fukuoka/cooking/hakken/170601.html
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# by niconicomaco | 2017-06-01 19:03 | テレビ出演 | Comments(0)

今月も楽しくレッスンやっております。
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レギュラークラスの抹茶opera
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ピスタチオフィナンシェ
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甘夏ジュレ
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鶏肉とレンズ豆の煮込み
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お土産はこんな感じです
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ご参加のみなさま ありがとうございました。
このメニュー 人気につき 希望者のかたがいらっしゃるので
クラスを増設させていただきます。
6月23日11時から 同じ内容で レッスンさせていただきますので
ご希望の方はご連絡くださいませ。
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# by niconicomaco | 2017-05-24 01:06 | レッスン | Comments(0)

5月も元気にお菓子教室スタートしております。
今月のレギュラークラス
メインのお菓子は お抹茶のオペラ
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ピスタチオのフランボワーズのフィナンシェ
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鳥肉とレンズ豆煮込み
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ベーシッククラスは
抹茶スフレロール
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プレーンフィナンシェ
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レモンとオレンジのフィナンシェ

鳥肉とレンズ豆の煮込み
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メニューが気になって ブログを見てくださった方々 申し訳ありません。
お知らせが遅くなりました~~
最近 インスタグラムの方がリアルタイムで お教室の写真を頻繁にアップしておりますので
インスタグラム ユーザー名 arakimako6288
をフオローお願いします♪
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# by niconicomaco | 2017-05-12 22:01 | レッスン | Comments(0)