昨日は RKB 今日感テレビの取材が入りました。
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リポーターは 大好きすぎる♡ いしもと愛ちゃん♡
スタッフさんも たべごころチームの方々♡
話を下さった方の期待に副えるように!その一心で 知恵を絞りました。
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100円ショップのグッズに中で お勧め商品と それを使ったお菓子とラッピング!
100円ショップの商品もすぐれものがいっぱいありますよね。
多品種の中から 選べる楽しさ! プチプラなので 気軽に買えるのがいいですよね~~
来週水曜日の放送らしいです。
詳細を書けませんが 楽しい♡雰囲気は 写真で伝わるかなあ♡
見てくださいね~~
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# by niconicomaco | 2017-01-21 01:37 | テレビ出演 | Comments(0)

昨日は NHKはっけんテレビで
福岡産 キウイ うれっこ というキウイを使った オープンサンドイッチをご紹介しました。
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ふくおか八女の“キウイ”は、福岡県内の生産量の95%を占めているそうです。
福岡県は愛媛県について全国2位の生産量!
福岡に住んでいながら 知らなかった~~!

“キウイ”は追熟が必要で果実の硬さが耳たぶ
程度になったものが食べごろだそうです。
買ってからすぐに切って食べないで じっくり追熟させてから
食べなくちゃです。
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レンジでカスタードクリームを作り 食パンに塗り付け
その上に 生クリーム!
そしてフルーツを配置しました。
キウイ 苺 みかんなど~福岡産の果物をもりもり~~

本番後のキャスターの武藤さん♡
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カメラを向けると ポーズしてくださいました♡
サービスたっぷり!

作ってみてくださいね~
レシピは・・・こちら♪
↓  ↓  ↓
http://www.nhk.or.jp/fukuoka/cooking/hakken/170119.html
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# by niconicomaco | 2017-01-21 01:10 | テレビ出演 | Comments(0)

杏仁~

杏仁豆腐~
北仁と南仁を水につけて ほんものの杏仁プリンを作っています♡
杏仁霜を使わない 杏仁プリン~
今月のレギュラークラスでご紹介しております。
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奥に映り込んでいるのが 杏の仁です。


今月のテーブルはこんな感じです
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昨日は はっけんテレビで キウイオープンサンドイッチをご紹介しました。
急な取材で 夕方は 今日感テレビの取材をうけました。
来週水曜日放送みたいです。
見てくださいね~♪
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# by niconicomaco | 2017-01-20 09:24 | レッスン | Comments(0)

今日から マコンヴィラージュお菓子教室 レギュラークラスのメインのお菓子は
ミルフィーユ
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ペルション先生のレシピを 家庭で作れるレシピに直しました。

杏仁豆腐
杏仁霧を使わず 南仁と北仁を使った本格的な 杏仁プリンです。

コブサラダ
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フルーツのオープンサンドイッチ
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今年も 内容を充実させて 皆様に喜んでいただけるように
頑張ります♡
お楽しみに~016.gif

テーブルセッテイングの様子は 次のブログでご紹介しますね。

お席もご用意できますので お問い合わせください♪
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# by niconicomaco | 2017-01-10 06:44 | レッスン | Comments(0)

今月のベーシッククラスは マロンのクグロフ
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マロンとマロンペーストを混ぜたしっとりバターケーキです。

パイナップルケーキ
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パイナップルを煮詰めて クッキー生地を包んで焼き上げます

小豆カステラ
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これはご近所のスーパーで買える材料ばかりを使って 手軽に作れて とってもおいしい
この季節にお勧めメニュー
 
サービスメニューは
コブサラダを作りますね♪
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チキン アボガド 茹で卵 トマトなど・・・色とりどり材料をころころに切って盛り付ける
ごちそうサラダです。

レギュラークラスは
ペルション先生のレシピで
ミルフィーユを作ります。
サブメニューは 本物の杏の仁を使って 杏仁豆腐も~
コブサラダも~♡

お楽しみに~~♡


お菓子教室のメニューをご自宅で作られた方にお願いして
写真を送っていただきました。
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キャラメルパリブレスト♡
すごい!006.gifシューはふっくらと上手に膨らんでます♡
クリームもばっちり。
完璧な出来に感動ものです。
お教室のメニューを ご自宅で作っていただけて めっちゃうれしいです♡
Oさまありがとうございました~~♡
長く来てくださっている○○さまも NHKでご紹介した苺アイスクリームを何度も作って下さったそうです。
スイーツ作りで人と人はつながっていく・・と思うので
作りましたよ~の声は 元気の源です。
ありがとうございました~♡
今年も たくさん おいしいお菓子をつくって 周りの方に喜んでいただきましょうね~♡
今年も張り切って お菓子教室 スタートです♪
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# by niconicomaco | 2017-01-09 13:09 | レッスン | Comments(0)