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お花見団子の試作・・

NHK出演のために スイーツの試作をしました。
最近の出演は 洋菓子が続いたので 
今月は ぐっと庶民的な和菓子を作ろうと思います。
3月の第3週・・・
ちょうど 桜が話題になる時期・・・・・
お花見 団子!!が いいかなあ・・・・・・
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身近な材料で 簡単にできるように
工夫をこらしています。
白玉粉 上新粉のブレンド具合・・
簡単に茹でるか  本格的に蒸して作るか・・・
材料選び と 手順・・・選択肢はたくさんあります。
自分で作ってみて納得しないとダメなので
何度も何度も 試作することになります。

第3木曜日 3月17日に NHK「ぐるっと8県九州」 に
出演しますの チェックお願いしま~す。
by niconicomaco | 2011-03-08 16:07 | その他 | Comments(0)