人気ブログランキング |

NHK「ぐるっと8県九州」でお菓子作りました♪

新年度からもNHK「ぐるっと8県九州」レギュラー出演します。
第3金曜日 11時45分 是非 ご覧下さい。

今月だけ 変則的で第4金曜日 今日の出番でした。

今日のメニューは
「みたらし団子」
「抹茶団子」でした。
d0210450_2257158.jpg


新茶が出回る季節・・・
新茶にぴったりの おやつをご提案。
すっごいフランス菓子もお得意なんですが
こんな庶民的おやつも 作れます。

荒木流の串団子は
白玉粉と上新粉をぬるま湯でこねて 丸め、茹でます。
白玉だけでは柔らかすぎ、上新粉を混ぜることで
ほどよいコシがでます。

通常、串団子の生地は
上新粉おみをお湯でこねて蒸し
蒸したものをこねて丸めます。
家庭で 簡単につくれるように工夫しました。

NHK福岡のHPに レシピありますので
ご覧下さい。

生放送後 NHK佐々木さんとパチリ♪
d0210450_225112.jpg

by niconicomaco | 2011-04-22 22:39 | テレビ出演 | Comments(0)