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ヴェリーヌ2種にエルメ焼菓子とXO醤サンド?

今日のレッスンは
ヴェリーヌ2種
「桃のヴェリーヌ」
「宮崎マンゴーとココナツのヴェリーヌ」
を、たくさん作りました。
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桃ヴェリーヌは50個
マンゴーヴェリーヌは40個。
お土産もたくさ~ん。
サーモンとアボガドのサンドイッチもサービス。
手作りジンジャーエールもサービス♡
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今日は特別に アシスタントのKちゃんが
紅茶鶏までつくってきてくれました。
薄く切って サンドイッチにしました。
香港帰りのYちゃんから
ぺニュンシラのXO醤をいただきました。
紅茶鶏のサンドイッチにつけてたべると
ますます おいしかったですね!

寿で 転居されたI様から
エルメの焼き菓子とパートドフリュイの嬉し 差し入れが♡
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パートドフリュイ♡
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このグラデーションの美しさ♡
苺とルバーブ パッションの2層!!
美味しかったです!
I様 ありがとうございました!
皆さまも喜んでいらしゃいました。


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by niconicomaco | 2011-07-23 21:15 | レッスン | Comments(0)