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11月のレッスン タルトタタン ペルッションの焼き菓子 ゴマクラッカー

11月のレッスン 今日から元気に始りました~

メインはペルッションレシピで 
「アプリコットとドラジェの焼き菓子」
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サブは「タルトタタン」
今日の生徒様から話を聞きましたが
あの栗原はるみさんがNHK番組「プロフェッショナル」で
苦労してレシピをお作りになってらしたと 聞きました。
荒木レシピも去年から1年かけて 完成させた美味しいレシピです♡
今日の生徒様も 荒木流タタンがとても美味しい♪と喜んでくださいました。
とてもうれしかったです♡
キャラメルの焦がし具合 プラスで加えるお砂糖のさじ加減で
美味しさが違います。
グルメの方にファンが多い タルトタタン。
期待を裏切りませんよ。
おたのしみに♡
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昨日夕方 思いつぃて 二つ目のサブメニューにつけた
ゴマクラッカー!
さくさく ゴマのプチプチが癖になりますよ~


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若干名様 お席をお取りできる日がありますので
ご興味ある方は ご連絡くださいませ。

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by niconicomaco | 2011-11-09 15:42 | レッスン | Comments(0)