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スポンジケーキ 上手に焼けてますか?

ある方のお誕生日のケーキをお作りしました。
王道の「苺のデコレーションケーキ」♡
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ふわふわのスポンジケーキに 上等の生クリーム
苺・・ 幼少時代から 大好きです♡
今は ノスタルジックな感じもしますね!
凝ったフランス菓子も焼き菓子も好きですが
やっぱり 定番のデコレーションケーキやシュークリーム プリンなどが
素直に「おいし~い♡」と 叫んでしまいます♪
そんな方が多いと思います♪

スポンジケーキ 上手に焼けてますか?_d0210450_21402067.jpg

スポンジケーキ 焼き続けて10年以上・・
やっと 満足いくキメ細かい生地が作れるようになりました。

スポンジはお菓子の基本の基本。
ノウハウやコツがあります。
今月のベーシッククラスでは
このスポンジを焼いて トライフルを作りますよ~

1月14日 土曜日
のクラス お席をおとりできますので
ご興味のある方は お問い合わせください。
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Commented by みっちゃん at 2012-01-07 22:04 x
初めまして。たまたま開きました。
上手というか売り物ですよね?っていうくらい上手です。
美味しそう。
Commented by niconicomaco at 2012-01-12 15:19
みっちゃんさん♪
ありがとうございます♡
コメントはげみになります。
by niconicomaco | 2012-01-07 21:44 | お菓子のオーダー | Comments(2)