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金曜日と土曜日のレッスン カシスと無花果のショコラケーキ

金曜日から 今月のレギュラークラス 始まりました。

今月のメインは
「カシスと無花果のチョコレートケーキ」
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小麦粉が入らないリッチでふんわりしたチョコレート生地に
セミドライ無花果をカシスと赤ワインで煮て中にはさみ
カシスとヴァローナチョコで作ったのガナッシュをサンド。
ヴァローナのチョコレートをコーテング!
お・と・なの 極上チョコレートケーキです。
しみじみ~おいしいお菓子です。
お一人さま1本ずつ お持ち帰りいただいております。
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サービスメニューは
3色のプリン
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あさりの茶わんむし
博多風かしわごはん
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今月は 桜をイメージしたテーブルをご用意しております。

同じメニューで
今週木曜日
14日 10時半からのクラス 若干名様お席ご用意できますので
興味のある方は ご連絡くださいね~
090-1360-7234
荒木まで

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by niconicomaco | 2013-03-10 16:18 | レッスン | Comments(0)