スペインのクリスマス菓子 トゥロン
2013年 03月 15日珍しいお菓子をいただきました。

スペインのクリスマスに食べられる伝統菓子 トゥロン♡
スペインはアーモンドの産地ですものね。
アーモンドをすりつぶして作られたヌガー状のお菓子。
トゥロンには2種類あるそうで いただいたのは
トゥロンブロンド。
食べるとアーモンドが口いっぱいに広がります。

1775年創業の老舗のもの。
昔から同じ製法で作られているとか・・
クリスマスに食べるスペシャルなお菓子なんですね。
そして マカロン?

と 思って食べると マカロンそっくりなチョコレート菓子でした。
最中のように お砂糖で作った薄い糖衣
中はガナッシュです。
色もスペインらしいですね~
美味しかったです♪
スペインに行かれるご主人さまに 掲載された本をみせて頼んでいただけたそうで
とってもとっても 嬉しかったです♡
Iさま ありがとうございました~
珍しいものをありがとうございました。
土曜日のクラスの方までご試食いただけますよ~
お楽しみに~
水曜日 木曜日レッスンで作ったお菓子
カシスと無花果のチョコレートケーキ


3色ミルクプリン

このチョコレートケーキ♡
カシスと赤ワイン チョコレートの組み合わせ
絶妙です(^_-)-☆

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