macoのスイーツ日記

キャラメルポップコーンを研究しています。
グルメポップコーンというのが　最近大流行！
以前　会員さまのＫさんから　ヒルバレーのキャラメル＆チェダーポップコーンをいただき作ってみたいなあと思っておりました。
キャラメルポップコーンは　キャラメルソースを作り　とある意外な材料をいれるとコーティングしたキャラメルが　さくっと！固まりました。専門店みたいなのが　できあがりましたよ～うふ♪

チェダーポップコーンは難航しました。
チェダーチーズを下ろしてまぶす→ダマになる。
チーズ風味スナック菓子を粉末にしまぶす→ポップコーンにくっつかない
。カール・うまい棒・チーズビット・・すべてくっつかないんです。
チェダーチーズ・白ワイン・コーンスターチでソースをつくりまぶす→ポップコーンがふにゃっとなる
チェダーチーズ・生クリームでソースをつくりまぶす→またまたポップコーンがふにゃっとなる
お店のチェダーポップコーンは　専用のチェダーパウダーがあるそうです。
ネットでお取り寄せできますが、それをテレビで披露できませんし・・
悩んだ結果、アメリカに留学していたお手伝いのＭちゃんのコメントで決めました。
「アメリカ留学時代　映画館でポップコーンを食べてました。チーズのソースはかけ放題で　ポップコーンにチーズソースをたっぷりかけて食べていました」
そっか、ポップコーンにチーズソースもありかな。
マックにもクラシックポテト　　フライドポテトにチーズソースがかかったものがありました～
結果、こんなチェダーチーズポップコーンを考えました。会員のＭさまから　今川にポップコーン専門店ができていますよ！という情報が入りました。即買いに行きました。ジェリーズポップコーンさん。楽天でナンバーワン！！　って書いてあるし　胸が躍りました。どんどん作って湿気がこないように？　大きな衣装ケースのような箱にどんどん詰めていました。キャラメル＆チーズを購入。この商品　ボンラパスにも販売されていました。
事件・事故がなければ　来週木曜日ＮＨＫはっけんテレビで　作り方披露します。みてくださいね～

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