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フレンチシェフのスペシャルレッスンをさせていただきました。

昨日は フレンチシェフ 佐藤英司シェフに来ていただき特別レッスンをさせていただきました。
レストラン・ヒラマツで修業され パリのヒラマツでも5年の経験を経て
ポールボキューズの料理長をされていました。
すばらしい料理の数々~
スープは冷製さつまいものスープ
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前菜は ブリーニ
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鶏のコンフィ バルサミコのソース
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アマダイ ベアルネーズソース  野菜のグレック仕立て
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デザートは 桃のムース ブルーベリーのソース
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完成度の高いお料理をいただきながら 惜しげなくすべてのレシピを教えて下さって
プロの技や経験によるお話をきけて
実り多い大充実の内容でした!
シェフ~! ありがとうございました~!!
またどんんどん企画しましょう~!
ご参加の皆さんも ありがとう~
佐藤シェフのお料理教室 荒木教室でも次の企画が進んでおります。
興味のある方は お問い合わせくださいね~♪



by niconicomaco | 2015-06-16 08:44 | イベント | Comments(0)