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7月のお菓子教室

今月のお菓子教室は マカロンをじっくり作っています。
            
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マカロンフランボワーズ
マカロンパッション
マカロンピスタッシュ
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マカロンはスイスメレンゲで作る新しい方法です。
焼き方も工夫し きれいな色がだせるようになりました。


サービスメニューは
フランスの郷土料理 カスレ
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塩豚を白いんげんを煮て パン粉をふりかけてこんがり焼きます。
フランス南西部 ランドック地方の郷土料理です。

お土産
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2箱ほどお持ち帰りいただいております。

あき席 若干名様お受けできます。


by niconicomaco | 2019-07-06 16:10 | レッスン | Comments(0)