macoのスイーツ日記

マンゴープリン
2018年 06月 01日

宮崎の完熟マンゴーが旬です。
先日　NHKはっけんテレビで　マンゴーを使ったスイーツをご提案しました。

マンゴープリン！
マンゴーのおいしさをストレートに出したくて
ミルクとお砂糖とレモンのみを混ぜ　ゼラチンで固めました。
ココナツミルクをたらし　角切りマンゴーをたっぷりトッピングしました。
レシピはNHK福岡のHPに掲載中♪
↓　　↓
http://www.nhk.or.jp/fukuoka//cooking/hakken/180524.html
局のカメラマンさんに特別に撮っていただいた写真　　真上から・・・♪
↓

宮崎のマンゴー農家の方や　宮崎経済連の皆様　　出演者と写真とりました。

６月のお菓子教室のサブメニューで　一緒に作りましょうね♪

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# by niconicomaco | 2018-06-01 15:58 | テレビ出演 | Comments(0)

５月のお菓子教室
2018年 05月 21日

５月は緑を意識したテーブル。

メインのお菓子は　杏のブランマンジェ♪

サブメニューは　サブレディアマンカフェ
コーヒー風味のさくさくサブレにマカデミアナッツの組み合わせ～

クッキーをのせないシューの焼き方　シュークリーム

軽食は　ポークジンジャー＆キャロットライス～

軽食とスイーツでお腹いっぱいになっていただけると(笑)思います。
今月も元気いっぱいお菓子教室開催中です。
初めての方も　どうぞお気軽に～♪

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# by niconicomaco | 2018-05-21 10:53 | レッスン | Comments(0)

お問い合わせについて
2018年 05月 08日

お問い合わせいただいているH様
　お問い合わせありがとうございます。
スマホアドレスのみの表記で　いただいたスマホアドレスに何度も返信しておりますが
連絡がつきません。
こちらからは未送信にはならないので
迷惑メールのファイル？に分類されておるようです。

今一度　他の連絡先を明記の上　ご連絡下さいませ。
受信できるメルアドか　携帯電話番号　　ファックス番号など　連絡ができる
連絡先を明記の上　今一度　メールをいただけますでしょうか？

よろしくお願いします。

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# by niconicomaco | 2018-05-08 10:10 | レッスン | Comments(0)

今月のお菓子教室
2018年 04月 26日

四月のお菓子教室は　苺のタルト　　ピスタチオのマカロン　苺のサブレ

新じゃがのビシソワーズ　　シーフードマリネを作っています。

ブログをチェックしてくださっている方々　更新が遅れて　ご心配をおかけして申しわけありません。

春を意識したテーブルです。

小粒の苺をたっぷりトッピング～

マカロンは　ピスタチオのバタークリームと自家製フランボワーズのジャムをサンドします。

軽食は　新じゃがを柔らく炊いて　冷たく冷やしたヴィシソワーズとホタテやタコやセロリなどをきりっとマリネしたシーフードマリネ、パンなど・・

苺のサブレは　型で抜いたクッキーの中に　ヴァローナのイヴォワールを溶かし苺のパウダーを混ぜてうっすら桃色のチョコレートを流し固めます。

今月のメニューお知らせが遅くなって　ご心配おかけしました。インスタグラムの方は　日々更新しておりますのでフォローお願いしま～す。なお　お問い合わせのメールをいただいた方何度も返信しておりますが　こちらかのメールが送信できていないかもしれません。お問い合わせいただいて　こちらからのお返事がない場合は　今一度　ご連絡先を明記の上　ご連絡下さいませ～

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# by niconicomaco | 2018-04-26 19:06 | レッスン | Comments(0)